Primitivo di Manduria
DOP
Provenienza
Puglia
Aspetto
Gradazione
13,5%
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Si abbina con secondi piatti elaborati a base di carne rossa come lo stracotto di cavallo, l’arrosto di bufalotto, il cinghiale in salmì o una più comune grigliata mista