Pignoletto Reno

Provenienza

Emilia Romagna

Vitigno a bacca bianca tipico dell’Emilia Romagna e nello specifico della zona dei colli bolognesi. Il nome deriva, probabilmente, dalla forma del grappolo, simile a piccole pigne.

Aspetto

Paglierino con riflessi verdolini. I profumi ricordano i fiori bianchi e gli agrumi. In bocca ritorna l’agrume, asciutto e non troppo aspro, in questa fase alternato a un certo green feeling che non sa di acerbo ma di aromatico.

100% uve Grechetto gentile

Gradazione

11% vol.

Temperatura di servizio

8-10°C

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, ideal con antipasti, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.