Amo Essere Eccellente
L'offerta di eccellenze gastronomiche delle marche di Eurospin.
Tartine di croissant con prosciutto crudo, uova e composta di frutti rossi
6 persone
10 minuti
5 minuti di cottura
COSA SERVE
- 2 croissant al burro
- 100 g di prosciutto crudo stagionato minimo 24 mesi
- 1 uovo sodo
- 2 cucchiai di composta di frutti rossi
- 150 g di ricotta
- rucola
Eliminate la granella di zucchero dalla superficie dei croissant, ricavatene delle fette spesse circa 1,5 cm e tostatele su una griglia calda per pochi istanti. Disponetele sui piatti e farcitele con la ricotta, le fettine di uovo sodo precedentemente tagliato, la composta ed il prosciutto. Ultimate con qualche foglia di rucola e servite.
