Amo Essere Eccellente
L'offerta di eccellenze gastronomiche delle marche di Eurospin.
TARTUFINI DI PANDORO E MASCARPONE
50 minuti
COSA SERVE
- 300 g di pandoro farcito alla crema di pistacchio verde di Bronte DOP Amo Essere Eccellente
- 120 g di mascarpone Pascoli Italiani
- 10 g di rum
- cacao amaro
- granella di pistacchi
Tagliate grossolanamente il pandoro e frullate finemente con un tritatutto. Trasferite in una ciotola ed aggiungete il mascarpone ed il rum. Mescolate uniformemente, coprite e trasferite in frigorifero per 30 minuti. Versate il cacao in un piatto piano. Formate delle palline di composto grandi quanto una noce e rivestite con il cacao. Trasferite nei pirottini o direttamente su un vassoio ed ultimate con la granella di pistacchi in cima. Fate riposare in frigorifero almeno 10 minuti prima di servire.
