Tre Mulini
La linea completa di prodotti derivati dal grano.
Ottimo a colazione con una tazza di latte
Plum cake senza glutine con grano saraceno e cioccolato
6 persone
20 minuti
40 minuti di cottura
COSA SERVE
- 300 g di farina di grano saraceno Tre Mulini
- 180 g di zucchero di canna Dolciando
- 150 g di burro Pascoli Italiani
- 2 uova Delizie dal Sole
- 100 g di cioccolato fondente Dolciando
- 40 g di nocciole tostate Mister Sibamba
- 1/2 bustina di lievito Dolciando
Fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme al cioccolato a pezzetti.
Nel frattempo con le fruste elettriche sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro e il cioccolato fuso intiepidito, le nocciole tritate grossolanamente e infine incorporate la farina di grano saraceno setacciata con il lievito.
Mescolate con una spatola per amalgamare tutto e versate il composto in uno stampo da plum cake rivestito di carta forno.
Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
