Amo Essere
Amo Essere è uno stile di vita ed è per questo che noi lo amiamo
Al posto del sale potete utilizzare spezie a piacere o il Grana Padano DOP grattugiato Pascoli Italiani!
Frittata di peperoni al timo
4 persone
15 minuti
30 minuti di cottura
COSA SERVE
- Ingredienti per 4 persone:
- – 1 peperone giallo
- – 1 peperone rosso
- – 8 uova Amo Essere Biologico
- – latte q.b. Pascoli Italiani
- – 5-6 rametti di timo fresco
- – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Amo Essere Biologico
- – pepe e sale Don Jerez
Mondate i peperoni, tagliateli a metà ed eliminate i semi interni. Riduceteli poi a striscioline. In una padella cuocete i peperoni con un paio di cucchiai di olio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. In una ciotola sbattete le uova con un pochino di latte, le foglioline di timo, sale e pepe.
Unite i peperoni e mescolate bene. Scaldate un cucchiaio di olio in una padella antiaderente, versate il composto e cuocete la frittata da entrambi i lati per 3-4 minuti a fuoco moderato.
