Amo Essere Veg
L'offerta di prodotti a base vegetale
In base ai gusti potete utilizzare anche della farina di grano saraceno Tre Mulini o della farina di mais bianca.
POLENTA
4 persone
60 minuti
COSA SERVE
- 350 g di farina di mais gialla
- 1,5 l di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
Versate nella caraffa l’acqua insieme a un cucchiaino di olio, il sale grosso e portate ad ebollizione per 12 minuti, 100°C, velocità 1.
Togliete il misurino e versate a pioggia la farina aumentando la velocità delle lame a 3. Fate cuocere per 40 minuti a 100°C, velocità 2.
Terminata la cottura versatela in un piatto da portata o su un tagliere aiutandovi con la spatola.
Servitela calda, tiepida o fredda a seconda delle stagioni.
