Amo Essere Senza Lattosio
L'offerta di prodotti pensata per gli intolleranti al lattosio.
Provate anche la variante con salmone affumicato.
Piadina con stracchino senza lattosio, zucchine marinate e crudo di Parma
2 persone
15 minuti
6 minuti di cottura
COSA SERVE
- 165 g di Stracchino Senza Lattosio Amo Essere Senza Lattosio
- 2 piadine
- 120 g di prosciutto crudo di Parma
- 1 zucchina
- 1 limone non trattato
- Menta q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Tagliate la zucchina a fette sottili, trasferitele in una ciotola e conditele con olio, sale, pepe, 2 foglie di menta tritata, succo e scorza di limone.
Mescolate e lasciate a marinare per 10 minuti.
Cuocete le piadine su un padellino piatto caldissimo, girandole quando iniziano a gonfiarsi.
Trasferitele su un piatto e farcitele con un cucchiaio abbondante di stracchino, le fette di zucchina marinata e il prosciutto.
Ultimate con altra menta spezzettata e richiudete le piadine piegandole a metà.
