Amo Essere Veg
L'offerta di prodotti a base vegetale
Aggiungete a piacere anche la salsa di soia.
Bowl con hummus, bulgur, cipolla, avocado, olive, spinacini e pomodori marinda
1 persone
15 minuti
10 minuti di cottura
COSA SERVE
- 100 g di bulgur
- 130 g di Hummus di Ceci Amo Essere Veg
- ½ cipollotto di Tropea
- ½ avocado maturo
- 1 manciata di spinacini
- 1 pomodoro marinda
- 1 cucchiaio di olive taggiasche denocciolate
- ½ limone non trattato
- Semi di sesamo misti
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
Fate cuocere il bulgur in acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Scolate, condite con un filo di olio e una volta tiepido disponetelo al centro della ciotola.
Affettate finemente il cipollotto e tagliate a dadini il pomodoro e l’avocado.
Componete la bowl disponendo a cerchio sopra il bulgur, l’hummus, l’avocado, la cipolla, il pomodoro e gli spinacini.
Ultimate con le olive taggiasche, i semi di sesamo e qualche spicchio di limone.
Condite a piacere con un filo di olio e gustate.
