Ricette Sostenibili

Eurospin è la spesa intelligente e vuole inaugurare una rubrica di ricette per gli Einstein di tutti i giorni che sanno usare l’intelligenza anche in cucina.

La scelta sostenibile di riutilizzare gli avanzi per produrre piatti sfiziosi e creativi è infatti un gesto quotidiano

contro lo spreco alimentare senza rinunciare alla qualità e al gusto.

Bocconcini di cioccolato e ricotta con torta avanzata

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Torta di pane dolce con noci e uvetta

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Canederli con erbette

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Frittelle salate di riso avanzato con salsa allo yogurt

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Frullato di yogurt alla banana, fragole e biscotti avanzati

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Spaghetti integrali in bianco con prezzemolo, pomodori secchi, tonno e il suo olio

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Lasagna di pane bianco con ragù pronto, pomodoro e fiordilatteo

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Quiche con piselli, speck e riso avanzato

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Tartufi di pandoro ricoperti di cioccolato e frutta secca

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Vellutata di pane vecchio con ceci e pancetta croccante

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Polpette di patate, speck e prezzemolo con cuore filante di mozzarella

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Torta salata con ratatouille di verdure e besciamella

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Plum cake senza glutine con grano saraceno e cioccolato

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Spumone al cioccolato e frollini avanzati

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Bruschette con crema di piselli al pistacchio e sgombro

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Pancotto con fagioli rossi

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Arancine di riso allo zafferano al ragù e piselli

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Cialde morbide con marmellata

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Torta fette biscottate, nocciole e cioccolato

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