Protagonista dei pranzi della domenica e delle grandi occasioni, grande classico della cucina italiana ma non solo: oggi parliamo dell’arrosto e scopriamo insieme le caratteristiche e le differenze tra quello di maiale e quello di vitello.
L’arrosto di suino è un classico della cucina italiana e anglosassone, amato a apprezzato da tutti grazie alla carne tenera e delicata del maiale che ben si sposa con sapori dolci e delicati: zucca, mele, castagne, patate.
