Vermentino di Gallura

Provenienza

Sardegna

Bacca bianca probabilmente di origini spagnole, in Italia si coltiva in Liguria, sulla costa toscana e in Sardegna.

Aspetto

Ti porta ai tropici con i profumi fruttati, tanto mango, per poi farti atterrare, questa volta durante l’assaggio, in un clima più mediterraneo. Il sorso rimane centrato sulla sfera fruttata con agrumi dolci e qualche lampo di macchia mediterranea.

Gradazione

12,5% vol.

Temperatura di servizio

8-10°C

Abbinamenti

Risotto ai fegatini.
Branzino al forno con patate.
Alici gratinate e cipolla rossa di Tropea.