In una ciotola, mescolate il cacao amaro, lo zucchero, la cannella, la noce moscata e il peperoncino in polvere.
Versate la bevanda alle mandorle in una casseruola e riscaldatela a fuoco medio fino a raggiungere una temperatura calda, ma non bollente.
Aggiungete il cioccolato tritato alla bevanda alle mandorle calda e mescolate fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e ben amalgamato.
Unite la miscela di cacao, spezie e vaniglia alla bevanda di mandorle e al cioccolato.
Continuate a mescolare fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Versate la cioccolata calda nelle tazze.
Guarnite con panna montata e scaglie di cioccolato.