Amo Essere Senza Lattosio
L'offerta di prodotti pensata per gli intolleranti al lattosio.
Crostoni alle erbe con robiola senza lattosio, rucola, fragole e riduzione di aceto balsamico
4 persone
15 minuti
15 minuti di cottura
COSA SERVE
- 4 fette di pane di grano duro
- 200 g di Robiola Amo Essere Senza Lattosio
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste (erba cipollina, prezzemolo, basilico)
- 50 g di rucola
- 150 g di fragole
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Per la riduzione:
- 100 g di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
In un pentolino aggiungete gli ingredienti per la riduzione, portate a bollore sul fuoco e fate ridurre, a fuoco moderato, finché il composto sarà denso.
Tostate il pane, trasferite su un piatto e condite subito con un filo di olio e le erbe tritate.
Tagliate a piacere le fragole e assemblate i crostoni con la robiola, la rucola, le fragole e per ultima la riduzione.
