ROASTBEEF A FETTE DI BOVINO ADULTO

Roastbeef è il nome di un particolare “arrosto” anglosassone celebre per essere ben cotto all’esterno e più tenero e chiaro all’interno:

è portato in tavola sia intero e caldo, sia freddo e a fette sottili come fosse un salume.

Roastbeef a fette di bovino adulto

Succoso, tenero, dal sapore deciso: ecco come descriveremmo le fette di roastbeef… da non confondere con l’arrosto già cotto! Ecco i dettagli su questo particolare taglio di carne.

Tagliata di roastbeef con pesto alla menta

I tagli di carne dedicati al roastbeef provengono dalla schiena del bovino adulto.

Scopri la ricetta!

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