C’è tanto da sapere sulla tagliata di bovino adulto, e rimarrete stupiti dal fatto che non si tratta di un taglio bensì di un metodo di cottura. Ma le curiosità in questo tutorial non sono finite!
La tagliata di bovino può sicuramente essere cotta direttamente sul calore senza condimenti, oppure essere trattata con marinature più o meno prolungate e più o meno intense.
