Amo Essere Senza Lattosio
L'offerta di prodotti pensata per gli intolleranti al lattosio.
Servite i filetti di salmone accompagnandoli con un’insalata di misticanza.
Filetti di salmone in crosta di formaggio
4 persone
10 minuti
12 minuti di cottura
COSA SERVE
- 4 filetti di salmone
- 2 fette di pane per tramezzini
- 60 g di Formaggio Grattugiato Amo Essere Senza Lattosio
- 1 limone non trattato, buccia
- Timo q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preriscaldate il forno a 190°C.
Sminuzzate il pane con un frullatore fino a ottenere delle briciole grosse.
Trasferite in una ciotola e miscelate con il formaggio grattugiato, la scorza di limone, le foglie di 4 rametti di timo e 2 cucchiai di olio.
Disponete i filetti di salmone con la pelle rivolta verso il basso su una leccarda rivestita di carta forno.
Salate, pepate in superficie e rivestite con la panatura aromatizzata.
Ultimate con un filo di olio e infornate per 10-12 minuti fino a doratura.
Servite accompagnando con un’insalata di misticanza.
