Inserite nella caraffa lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità Turbo.
Pelate le carote, lavatele, eliminate le estremità, tagliatele a tocchetti di circa 2 cm di spessore e versatele nella caraffa. Pelate la vivo il limone e le due arance e unitele alle carote. Aggiungete anche i cubetti di ghiaccio. Frullate il tutto per 15 secondi a velocità 8. Dal foro del misurino versate l’acqua e frullate di nuovo per 10 secondi a velocità 6. Filtrate il succo con un colino a maglie fini, pressando la polpa rimasta con un cucchiaio in modo da far fuoriuscire tutto il liquido direttamente in una caraffa. Servite il succo subito o conservatelo in frigorifero per un massimo di 24 ore.
La polpa rimasta potrete utilizzarla all’interno di un impasto per una torta semplice tipo plumcake o per realizzare dei golosi muffin. Potete aggiungere a piacere anche 2 cm di radice di zenzero pelata oppure altri agrumi come pompelmo, mandarini o lime.
